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一号娱乐论坛_2019年要翻篇儿了,为什么你还没学会不焦虑?

发布时间:2020-01-09 10:58:10

一号娱乐论坛_2019年要翻篇儿了,为什么你还没学会不焦虑?

一号娱乐论坛,南京秋日极短。

中秋一过,便一日凉过一日。待到立冬后,连绵不绝的阴雨,会让生活在这座江南城市的人们比北方爷们儿更早哈出白气儿。

这冷意让年底的焦虑更绵长了。

业绩完成与否,年终奖金在哪里,明年会更好吗。

这些现实问题急需被抛在脑后,紧张到放松不下来的生活需要一个闸口,忙碌的你,也需要一个世外桃源。

拜访田氏雅园,是一个偶然的机会。

周末,老友相聚,趁着秋凉蟹满,目的地选定了六合龙袍。

这是一处离南京不远的小镇,盛产乳鸽、蔬菜,尤其出名的是蟹黄汤包。一日往返,百里之内,美食云集。这样的旅游目的地,最适合奔波劳碌的都市人。

可朋友查好了饭店,却忘记了定位子,待周末驱车赶到时,只见游人如织,宾客如云。

这难免坏了兴致。正待掉转车头,去六合城区凑活时,田氏雅园不太显眼的招牌映入眼帘。

这是一处非典型的农家乐。门头不显眼,建筑不显眼。但拾级而上后,可见院落雅致。

西南有池,池中养鹅,池边有树,数十个柿子如同灯笼一般挂在黢黑枝上。主人不在意柿子的去留,正如同他不在意连廊里垂坠着的冬瓜与葫芦,倘若有人问起,他只会摆摆手,凭君自取。

有间锁着的屋子在连廊尽头,透过蒙尘的玻璃,能看到里面的博古架、随意摆放的书画卷轴。玻璃上贴着一个字条,“主人藏品,只换不卖。”

再远些,有假山浴池,有猫不避人,有鸡鸭成群。

说来也怪,与人打交道多了,却偏偏怕了那股子热情。倒是此间主人的恬淡,激发了我们的兴趣。

午饭时间未到,在鱼池旁与主人饮茶。

原来,此间主人姓田,家也在南京,算得上事业有成。后来,终究厌倦了每天如影随形的焦虑感,回老家六合开起了这家田氏雅园,两地奔波。

雅园的土地来自自家的兄长,成本自然压到了最低,后来,他干脆在园里多起了一栋小楼,一年倒有半年住在这里。

十多年前,有了六合龙袍汤包节,来此游玩的人才多了起来,村里的其他人看上了这般生意,想尽办法做大了面积,玩起了产业。

田氏雅园动静极小,生意倒还不错。

饭点到了,主人悄然离去。本已想随遇而安,却不想偶遇了真正的美食。

老鹅、野芹,自家灌的香肠,鱼塘里捞起的野生白条。窗户灌进的秋风,略显粗犷的食器,反倒衬得本味更加明显。

更让人惊艳的,是此处的蟹黄汤包。

据称,这道小吃已经有140年历史,用料讲究、配方独特、制作精良、难以仿制,还有着“概不外传”的说道。话虽如此,如今的龙袍汤包却在六合遍地都是,自然难免良莠不齐。

田氏雅园的包子,是自家厨师手作。带着蒸屉上桌时,热气腾腾,香气扑鼻。

不同于传统的灌汤包子,吃时要浸醋,龙袍汤包顶端有孔,可以直接倒醋进去,醋可降温,可增鲜,可加汤。

再轻轻提起,咬破,吸一口汤,回味一会后,再品一品包子本身,一时间,席间安静如夜。

放下筷子,有人就直趋后厨,才得知田氏雅园的包子是难得的正宗,其厨房上方,还挂着南京餐饮商会龙袍蟹黄汤包分会的牌子。

吃得酣畅淋漓,聊得天马行空,更让人享受的,是一种“不打扰”。

就连离开时,主人都再未出现。只是请人免费送来了自家田里生出的上海青、小萝卜、野芹菜。

这种距离感让人如遇“秋风”,不温柔,但干脆。

现代交通让距离变短,让时光变快,稍不注意,田氏雅园已在身后远方,想到即将重新回归的生活、竞争、奋斗,想到萦绕耳边的生态、数据、收入、利润,一切恍如隔世。

在城市里奋斗,喧嚣日久,不论真假,见谁都得热情。每天小步快跑,手机不离手,生怕错过什么。

难怪人人都会有种“不再会放松”的错觉。

有人说,远方的诗与田野很美。也有人说,唯有爱与美食不可辜负。

其实,都市人最不缺美食,也常常去旅游。但能打断你绵长焦虑的,唯有这种让人忘忧的穿越感,这种让人恍若隔世的距离感。

若你浮生偷得一日闲,不妨前去六合,拜访一下田氏雅园。

记得帮我带好。

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