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588信誉天下官方网址_1份鸡翅,2种调料,3个步骤,轻松学会非常简单的懒人版炸鸡翅

发布时间:2020-01-09 09:18:59

588信誉天下官方网址_1份鸡翅,2种调料,3个步骤,轻松学会非常简单的懒人版炸鸡翅

588信誉天下官方网址,大家好,我是沈小怡,一个热爱美食事业的姑娘。如果你也喜欢做美食/探店,欢迎关注我,一起学习、交流美食的制作心得,也欢迎你在评论区留下你宝贵的做菜经验。

自从kfc、麦当劳进入中国后,炸鸡开始成为一种流行,小时候要是谁过生日,最自豪地莫过于请一帮小朋友去店里过生日,那个时候吃快餐是一种奢侈,毕竟刚进入中国市场,大家都图个新鲜。

一时间,人们疯狂喜欢上各种炸鸡,炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡块、炸鸡排等等,外表吃起来香香脆脆,而里面的肉吃起来却是嫩滑多汁,好吃到让人不停吮手指,根本停不下来。但是在当时,去快餐店吃炸鸡的费用还是比较贵的,不像现在满大街各种炸鸡店,随时都可以吃到,价格还不贵。

所以,小时候最开心的事情之一便是,家里做炸鸡,鸡腿一般比较难炸熟,而且一个就能吃饱了,一次不能多做,所以做的最多的就是炸鸡翅了,方便好做,吃起来也很省事。

今天和大家分享一款超简单好做的懒人版鸡翅做法,吃起来外酥里嫩,从此爱上它。

食材:鸡翅500克

调料:炸鸡粉1包、清水100毫升

做法:

1、鸡翅洗净后,用到在鸡翅上斜着划三刀,方便鸡翅入味,用厨房纸巾吸干多余的水分。

2、把炸鸡粉和清水放入大碗中,搅拌均匀至顺滑无颗粒,把鸡翅放入面糊中,揉捏均匀后,静置3小时以上。

3、锅里倒足够多的油,等到油热至七八成热的时候,把鸡翅一个个慢慢放入锅中,用中小火慢慢炸至两面金黄,用筷子戳透无血水即可,捞出摆盘。

小怡的秘密:

1、如果天气比较热,记得把腌制的鸡翅放入冰箱中冷藏3小时。

2、如果家里有烤箱,可以做成奥尔良烤鸡翅。

沈小怡,小怡私房菜创始人,曾被邀请上央视的80后美厨娘。美食自媒体(微信公众号、今日头条、新浪微博、一点资讯等多平台签约美食博主),美食专栏撰稿人,方太生活家签约讲师,知名美食节目【淘最上海】和【人气美食】特约嘉宾,知名视频媒体【一条】【美食台】特邀嘉宾,【小怡的厨房】美食社群创始人。

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