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集结号app客户端下载_夏天吃饭,这一锅就够了,看看都有啥?开胃下饭,好吃的不得了!

发布时间:2020-01-08 12:55:46

集结号app客户端下载_夏天吃饭,这一锅就够了,看看都有啥?开胃下饭,好吃的不得了!

集结号app客户端下载,很多人都感觉做饭是一件比较辛苦的事,尤其是在这炎热的夏天,厨房里呆上几分钟就会汗流不止。想想这情形,真懒得进厨房。

其实我们日常生活,很多时候都是非常忙碌的,不是每天都有时间做上几个菜配上一个汤。就像我如果时间紧迫,我喜欢炒上一锅大杂烩。这样吃起来不会单调,营养也更均衡。

说起大杂烩,麻辣香锅算是比较有代表性的一道菜。外面饭店烧的麻辣香锅口味都比较重,可能并不适合你,但是如果自己在家做就可以比较随意了,想怎么搭配就怎么搭配,调料也可以根据自己的口味来调整。

就像我今天做的这款家常版的麻辣香锅,选的都是我爱吃的菜,多种食材混搭起来营养丰富。而且做法非常简单,准备好所有食材,全部焯水断生,最后下锅调味炒匀就可以了。省时省力,味道也特别好!

【家常麻辣香锅】

【材料】猪肉/花菜/芹菜/香菇/木耳/腐竹/香干/青红尖椒

【调料】盐/生抽/豆瓣酱/火锅底料/花椒油

【具体制作步骤】

1,首先准备食材,把木耳和腐竹提前泡发,然后把所有食材都洗净、切好备用。

2,起锅烧水,水烧开后倒入木耳、花菜、芹菜、香菇,大火烧开。

3,然后倒入香干和腐竹,再次煮沸后,把所有食材捞出,沥干水分备用。

4,炒锅烧热,倒入食用油,然后倒入切好的猪肉,小火煸炒出油。

5,加入1勺豆瓣酱和一块火锅底料。

6,然后加入葱、姜、蒜,小火炒出香味。

7,倒入焯过水的所有食材,大火翻炒。

8,倒入青红椒段,加盐、生抽、花椒油调味,然后大火翻炒至所有食材断生,就可以出锅了。

小贴士

1,麻辣香锅的食材可以根据自己的喜好随意搭配,只是焯水时注意,不容易熟的菜提前下锅。

2,豆瓣酱和火锅底料都是含盐的,所以最后调味时盐和生抽要酌量加入。

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