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大圣娱乐平台属于正规平台吗_夏天排骨这做法,鲜香入味不油腻,越热吃越香,儿子每次都吃撑了

发布时间:2020-01-11 12:08:00

大圣娱乐平台属于正规平台吗_夏天排骨这做法,鲜香入味不油腻,越热吃越香,儿子每次都吃撑了

大圣娱乐平台属于正规平台吗,要说猪肉里特别受欢迎的部位,排骨当属其中之一了,排骨独特的口感,肥而不腻,而且还具有韧性,越嚼越香,是很多人的喜爱。排骨不仅好吃,营养也很丰富的,排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原,对老年人和孩子补钙一定的好处。我们家小朋友就特别爱吃排骨,每次只要烧排骨他都能多吃两碗米饭。

排骨的做法也有很多,煎、炒、炸、蒸、煮,每一种做法都有它独特的风味,相对于蒸和煮,各种油炸和煎排骨吃起来口感是最香的,但热量也是最高的,尤其是大夏天吃多了炸排骨很容易上火的。除此之外,红烧排骨和糖醋排骨也是家常做法里比较受欢迎的,虽然吃起来很香,但有会油腻了一些。

这里要分享的夏季排骨做法是:黄瓜焖排骨。黄瓜是夏季的经典搭配,黄瓜有独特的清香,而且水分很多,口感很清脆,热天吃黄瓜具有很多的清热解暑作用。这里搭配排骨一起焖,这样焖出来的排骨鲜香入味,还带有黄瓜的清香,非常好吃还一点不油腻。天热排骨别红烧了,学会这做法,好吃不油腻,儿子一口一块停不了;夏天排骨这做法,鲜香入味不油腻,越热吃越香,儿子每次都吃撑了。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:排骨适量、黄瓜一条、蒜头和姜丝适量。配料:油盐适量、一勺蚝油、料酒、酱油少许。

1、黄瓜去皮洗净切块待用。

2、排骨洗干净放入水里泡15分钟去除血水,洗干净装盘备用。

3、锅烧热,热锅凉油放入蒜头和姜丝炒出香味来。

4、加入排骨下锅炒至肉紧缩。

5、加入适量清水。

6、加入一勺蚝油,料酒和酱油,翻炒均匀,盖上锅盖焖10分钟。

7、10分钟后,加入黄瓜继续焖8分钟,汤汁收浓稠,最后下少许盐调味炒匀,即可。

出锅装盘,这样一道家常版的:黄瓜焖排骨就做好啦。这样焖出来的排骨鲜香入味,还带有黄瓜的清香,非常好吃还一点不油腻,黄瓜块吸收了排骨的汤汁也很清香入味,这两样食材一起焖夏天吃再合适不过了,非常好吃开胃又下饭,而且荤素搭配营养也更全面。简单好吃的做法分享给你, 喜欢可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、黄瓜可以切的大块一些,因为后面要焖,吃起来口感更好。

2、排骨这里没有焯水,是浸泡清水去血水,这个步骤也可以用焯水来替代。

3、这里做的口味偏清淡,如何喜欢吃口味重一些的,也可以加入少许的辣椒一起焖,也是很开胃下饭的。

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